每種干燥裝置都有其特定的適用范圍,對(duì)于每種能夠滿足基本要求的物料,可以找到幾種干燥裝置,但只有一種適合。如果辣椒烘干房設(shè)備選型不當(dāng),用戶不僅要承擔(dān)一次性高采購(gòu)成本,還要付出整個(gè)使用壽命的沉重代價(jià),如效率低、能耗高、運(yùn)行成本高、產(chǎn)品質(zhì)量差,甚至設(shè)備根本無(wú)法正常運(yùn)行。以下是選擇辣椒烘干房設(shè)備的一般原則。很難說(shuō)哪一項(xiàng)或哪幾項(xiàng)重要。理想的選擇一定要著眼于自身?xiàng)l件,有時(shí)需要妥協(xié)。
適用性:辣椒烘干房設(shè)備首先須能適應(yīng)特定物料,并符合物料干燥的基本使用要求,包括對(duì)物料的處理能力強(qiáng)(進(jìn)給、輸送、流化、分散、傳熱、排放等),并能滿足處理量、脫水量、產(chǎn)品質(zhì)量等方面的基本要求。
較高的干燥速率:僅從干燥速率看,對(duì)流干燥時(shí)物料在熱風(fēng)中高度分散,臨界含水率低,干燥速度快,同為對(duì)流干燥,干燥方式不同的臨界含水率不同,因此干燥速率也不同。能量消耗低:不同干燥方式能量消耗不同,一般導(dǎo)熱式干燥熱效率理論上可以達(dá)到99%,對(duì)流式干燥只能達(dá)到70%。
節(jié)約投資:有時(shí)候同樣功能的烘干設(shè)備成本相差很大,應(yīng)該選擇低一點(diǎn)的;運(yùn)營(yíng)成本低:設(shè)備折舊、能耗、人工成本、維護(hù)成本、備件成本等。應(yīng)該盡可能低;優(yōu)先選用結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、備件供應(yīng)充足、可靠性高、使用壽命長(zhǎng)的辣椒烘干房設(shè)備裝置。
符合保護(hù)環(huán)境要求,工作條件好,放心性高。材料的干燥實(shí)驗(yàn)可以在選擇之前進(jìn)行,深入了解類似材料使用的辣椒烘干房設(shè)備裝置(優(yōu)缺點(diǎn))往往有助于正確選擇。不要全部依靠過(guò)去的經(jīng)驗(yàn),注意吸收辣椒烘干房設(shè)備新技術(shù),聽取有經(jīng)驗(yàn)的人意見(jiàn)。