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土豆片烘干機簡介:
土豆片烘干箱烘干:將土豆片分別放入土豆片烘干設備的烘盤中,放進土豆片烘干機進行烘干.
歡迎到廠參觀試機,購機送烘干工藝
預約考察熱線:17319770111
【土豆片烘干機烘干工藝】:
選擇完整、無腐爛變質的土豆,洗凈后用削皮刀去皮,挖除芽眼。如果量較大,可用毛輥清洗機去皮,將去皮的土豆切成3.55毫米的薄片,放入清水中以防氧化變色。將土豆薄片在開水鍋內(nèi)煮燙后撈出,放置在室外自然晾曬半天,讓表面的水分蒸發(fā)一些。
土豆片烘干箱烘干
將土豆片分別放入土豆片烘干設備的烘盤中,放進土豆片烘干機進行烘干,前期先用低溫定色,設置溫度40℃左右,再慢慢升溫,后期烘干溫度控制在60℃一70℃, 要求土豆片含水量為10%以下。
土豆片整個烘干過程主要分四個階段完成:
1、選擇烘干+排濕模式,烘烤溫度設置為40℃,烘房相對濕度60%,持續(xù)烘干2小時;
2、選擇烘干+排濕模式,烘烤溫度設置為50℃,烘房相對濕度40%,持續(xù)烘干3小時;
3、選擇烘干+排濕模式,烘烤溫度設置為60℃,烘房相對濕度20%,持續(xù)烘干5小時;
4、選擇烘干+排濕模式,烘烤溫度設置為70℃,烘房相對濕度15%,持續(xù)烘干8小時。
此時土豆片含水量降到10%以下即完成批次烘干。